先日、デイサービスで桜餅を作りました！！

あんこを丸めたり、塩漬けした葉で挟んだりとワイワイ楽しみながら作りました。

ここで問題です！！桜餅の葉は何の葉かご存じですか？

正解は、「オオシマザクラ」の葉。だそうです。

葉をよけて食べる派と葉ごと食べる派と分かれますよね。私は葉ごといただきます(^^)

葉っぱの香りも良く、とても美味しくできました！！

次は何を作ろうかな。